Ricette

Novembre 17, 2020

Listino prezzi Azienda Avicola Faricelli

Polli sani e belli! Pronti da ricevere e da gustare a casa tua Fin dal 1960 l’Azienda Avicola Faricelli offre […]
Ottobre 5, 2020
Pollaio

Ascolta il tuo pollaio!

Abbiamo già parlato in generale dei suoni del pollaio. Vi sarà certamente capitato di sentire cantare il gallo in piena […]
Settembre 22, 2020

L’ALIMENTAZIONE DELLE GALLINE: QUALI CIBI SONO PERICOLOSI?

Chi alleva animali da cortile sicuramente si sarà trovato ad alimentare le proprie galline con cibi “extra” ai mangimi specifici […]
Settembre 7, 2020

LE GALLINE FANNO IL BAGNO!

Ebbene sì, anche le galline fanno il bagno! Terra, sabbia e cenere sono i “prodotti di bellezza” utilizzati. Ogni animale […]
Luglio 6, 2020

Da cosa dipende il colore del guscio delle uova di gallina?

Bianche, tendente al rosa o al marroncino chiaro: da cosa dipende il colore del guscio delle uova? Scopriamolo insieme! Alimentazione […]
Marzo 4, 2020

Attenzione alle carni che costano poco

L’allarme di Slow Food Lanciato pochi giorni fa è chiaro: attenzione alle carni che costano poco. Scopriamo cosa c’è dietro. […]
Febbraio 19, 2020

Involtini di pollo con pomodori secchi, fontina e prosciutto

Che ne dite di una ricettina veloce e sfiziosa per Carnevale? Oggi vi proponiamo un piatto saporito e dal cuore […]
Febbraio 6, 2020

Cucinare il pollo: niente sprechi in cucina

In cucina è buona norma non buttare via nulla. Le nostre nonne erano abituate a ridurre al minimo gli sprechi […]
Gennaio 22, 2020
Sovracosce di pollo profumate all'arancia

Sovracosce di pollo profumate all’arancia

I mesi invernali come gennaio non sono di certo i migliori per lo spirito, ma possiamo sfruttare i prodotti di […]
Novembre 25, 2019

Tacchino all’arrabbiata

In vista delle feste natalizie abbiamo pensato di proporvi un secondo piatto ricco e gustoso, nel quale il protagonista indiscusso […]
Novembre 5, 2019
spiedini di zucca e pollo

Spiedini di zucca e pollo

SPIEDINI di zucca e pollo: Novembre è un mese lungo, solitamente freddo e poco entusiasmante dal punto di vista emotivo. […]
Ottobre 15, 2019
carne di quaglia

LA CARNE DI QUAGLIA: saporita e dagli ottimi valori nutrizionali

Carne di quaglia, alleata del nostro benessere. La carne di quaglia è un alimento poco diffuso sulle tavole degli italiani, […]
Ottobre 2, 2019

I suoni del pollaio

Chi ha avuto la fortuna di crescere in campagna ricorderà senz’altro i suoni che provenivano dall’aia durante tutte le ore […]
Settembre 19, 2019
tacchino alla canzanese

Tacchino alla canzanese

Tacchino alla canzanese. È ufficiale! Le temperature estive ci stanno abbandonando per dar il benvenuto alla coloratissima stagione autunnale! Anche […]
Giugno 18, 2019

Insalata di pollo e ortaggi di stagione

Se stai cercando un’alternativa alla solita insalata estiva o qualcosa che ti stuzzichi il palato senza appesantirti, la nostra ricetta […]
Maggio 28, 2019
pollo in padella

Pollo sfizioso cotto in padella

Con l’arrivo della bella stagione, vi proponiamo una ricetta leggera e veloce, per un secondo piatto sano e genuino da […]
Maggio 7, 2019
galline

Le galline vedono più dell’uomo?

Il meccanismo della vista delle galline è identico a quello della vista umana: la luce viene filtrata dalla cornea e […]
Marzo 27, 2019

Gusci d’uovo: 10 idee creative per riciclarli

Sai che i gusci delle uova (che generalmente gettiamo nella spazzatura) sono in realtà una vera miniera di calcio e sali minerali? Ma questo […]
Marzo 19, 2019

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe al forno: una ricetta tradizionale, per la gioia di grandi e piccini. La base di questi […]
Marzo 6, 2019

Qualità della carne di pollo. Occhio al colore

Quando mettiamo sulle nostre tavole un piatto a base di carne di pollo, sappiamo che stiamo mangiando un cibo sano […]
Febbraio 7, 2019

Perché le galline non fanno le uova? Scopriamo quali possono essere i motivi

Negli allevamenti di galline ovaiole, a volte potrebbe presentarsi situazioni non ideali per ottenere un buon quantitativo di uova da […]
Dicembre 5, 2018

Cappone in tavola. Gusto & tradizione natalizia

A Natale arriva il cappone in tavola. Scopriamo alcuni segreti per prepararlo al meglio. Il cappone è un gallo che è stato castrato al fine di […]
Novembre 22, 2018

Involtini di tacchino pancetta provola e funghi

Involtini di tacchino: un’idea molto gustosa da portare in tavola per cena o per secondo in un pranzo di festa. […]
Ottobre 16, 2018

Come inserire nuove galline in un pollaio esistente

L’inserimento di nuove galline in un pollaio esistente con una struttura e gerarchia di gruppo già consolidata è una procedura […]
Settembre 19, 2018

Come conservare le uova fresche di gallina

Le uova rappresentano uno tra i migliori alimenti che troviamo in natura. Per far si che siano sempre di ottima […]
Luglio 25, 2018

Il valore del cibo

Sono rimasto affascinato da un concetto espresso da Carlo Petrini, fondatore e presidente di Slow Food. Durante un intervento pubblico faceva […]
Luglio 11, 2018

Nuggest di pollo

INGREDIENTI petto di pollo 500gr cipolla aglio senape q.b salsa di soia q.b. sale farina 80 gr uova 1 latte […]
Gennaio 31, 2018

Gennaio arricchisce il pollaio

Nei mesi invernali, con il calare delle ore di luce, le galline riposano e la produzione di uova è ridotta […]
Dicembre 18, 2017
cappone ripieno

Cappone al profumo di mandarino

INGREDIENTI cappone pulito brodo vegetale 300 gr cipolla 150 gr carota 100 gr sedano 70 gr mandarini 8 scalogni 3 […]
Dicembre 11, 2017

Tacchino ripieno al forno

INGREDIENTI 1 tacchino (circa 4 kg) • 500 g di salsiccia • 500 g di prugne snocciolate • 500 g […]
Ottobre 27, 2017

Consigli per l’allevamento dei conigli

Prima di acquistare i coniglietti, eccertarsi di avere a disposizione tutto il necessario. Sia a terra che in gabbia, l’ambiente […]
Agosto 31, 2017
uovo

Un uovo al giorno toglie il medico di torno

Curare il proprio corpo con un’alimentazione corretta è uno dei segreti per vivere più a lungo. Oggi metteremo a confronto […]
Giugno 30, 2017
allevamento dei tacchini

Allevamento domestico del tacchino

Di seguito vi presentiamo 5 consigli fondamentali per l’allevamento dei tacchini. Comportamento del tacchino I tacchini non necessitano di particolari […]
Giugno 22, 2017

Festival delle Arti Umane

 
Maggio 24, 2017
pollo alle mandorle

Ricetta pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle: succulenti bocconcini da accompagnare con l’inseparabile riso bianco. Ingredienti per 4 persone: Petto di pollo 500 g Mandorle […]
Aprile 27, 2017
coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

Ecco a voi tutte le indicazioni per un gustosissimo coniglio alla cacciatora! Ingredienti: CONIGLIO a pezzi 800 g CIPOLLE dorate […]
Aprile 5, 2017
anatra

Anatra al miele

Anatra al miele: scopri la nostra ricetta semplice e gustosa. Bastano pochi ingredienti: ANATRA – 1,5 kg pulita MIELE chiaro […]
Marzo 15, 2017
polli

Polli e galline: consigli utili per l’allevamento domestico

Polli e galline da allevare: primi giorni di marzo, la primavera ormai è vicina le temperature cominciano ad essere più […]

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi