Ricette

Settembre 29, 2021
Gerarchia nel pollaio

Gerarchia nel pollaio: a chi spetta la prima beccata?

In ogni comunità esistono delle gerarchie sociali e quindi anche nel pollaio. La gerarchia nel pollaio determina la vita degli […]
Settembre 14, 2021
Differenze tra pollo e gallina

Differenze tra pollo e gallina

Spesso quando si parla di animali da cortile si fa confusione nel trovare le differenze tra pollo e gallina, specie […]
Luglio 26, 2021
pollo e tacchino nella dieta

Pollo e tacchino nella dieta: perché sono consigliati?

Chi almeno una volta nella vita ha seguito una dieta, avrà senza dubbio notato la presenza del pollo e del […]
Luglio 15, 2021
Anche le galline si annoiano

Anche le galline si annoiano: effetti e rimedi contro la noia nel pollaio

Le galline sono animali molto curiosi di natura. Chi possiede un allevamento all’aperto o ha la possibilità di far razzolare […]
Giugno 21, 2021
Pidocchi, pulci e acari delle galline

Pidocchi, pulci e acari delle galline: come eliminarli

L’estate è alle porte (anche del pollaio) e pidocchi, pulci e acari delle galline possono minacciare il benessere degli animali. […]
Maggio 19, 2021
Come gestire il pollaio in estate?

Come gestire il pollaio in estate?

L’arrivo della bella stagione condiziona anche la vita all’interno del pollaio. Di conseguenza sorge naturale domandarsi: come gestire il pollaio […]
Marzo 9, 2021
Perché le galline si beccano

Sos pollaio: perché le galline si beccano?

Il beccarsi è riconosciuto come un comportamento messo in atto dall’animale quando si trova in uno stato di stress e […]
Gennaio 19, 2021
disinfezione pollaio

Disinfettare il pollaio: perché è importante?

Disinfettare il pollaio è una pratica fondamentale per chi si occupa di allevamento avicolo. Offrire alle galline un luogo pulito […]
Novembre 17, 2020

Listino prezzi Azienda Avicola Faricelli

Polli sani e belli! Pronti da ricevere e da gustare a casa tua Fin dal 1960 l’Azienda Avicola Faricelli offre […]
Ottobre 5, 2020
Pollaio

Ascolta il tuo pollaio!

Abbiamo già parlato in generale dei suoni del pollaio. Vi sarà certamente capitato di sentire cantare il gallo in piena […]
Settembre 22, 2020

L’ALIMENTAZIONE DELLE GALLINE: QUALI CIBI SONO PERICOLOSI?

Chi alleva animali da cortile sicuramente si sarà trovato ad alimentare le proprie galline con cibi “extra” ai mangimi specifici […]
Settembre 7, 2020

LE GALLINE FANNO IL BAGNO!

Ebbene sì, anche le galline fanno il bagno! Terra, sabbia e cenere sono i “prodotti di bellezza” utilizzati. Ogni animale […]
Luglio 6, 2020

Da cosa dipende il colore del guscio delle uova di gallina?

Bianche, tendente al rosa o al marroncino chiaro: da cosa dipende il colore del guscio delle uova? Scopriamolo insieme! Alimentazione […]
Marzo 4, 2020

Attenzione alle carni che costano poco

L’allarme di Slow Food Lanciato pochi giorni fa è chiaro: attenzione alle carni che costano poco. Scopriamo cosa c’è dietro. […]
Febbraio 19, 2020

Involtini di pollo con pomodori secchi, fontina e prosciutto

Che ne dite di una ricettina veloce e sfiziosa per Carnevale? Oggi vi proponiamo un piatto saporito e dal cuore […]
Febbraio 6, 2020

Cucinare il pollo: niente sprechi in cucina

In cucina è buona norma non buttare via nulla. Le nostre nonne erano abituate a ridurre al minimo gli sprechi […]
Gennaio 22, 2020
Sovracosce di pollo profumate all'arancia

Sovracosce di pollo profumate all’arancia

I mesi invernali come gennaio non sono di certo i migliori per lo spirito, ma possiamo sfruttare i prodotti di […]
Novembre 25, 2019

Tacchino all’arrabbiata

In vista delle feste natalizie abbiamo pensato di proporvi un secondo piatto ricco e gustoso, nel quale il protagonista indiscusso […]
Novembre 5, 2019
spiedini di zucca e pollo

Spiedini di zucca e pollo

SPIEDINI di zucca e pollo: Novembre è un mese lungo, solitamente freddo e poco entusiasmante dal punto di vista emotivo. […]
Ottobre 15, 2019
carne di quaglia

LA CARNE DI QUAGLIA: saporita e dagli ottimi valori nutrizionali

Carne di quaglia, alleata del nostro benessere. La carne di quaglia è un alimento poco diffuso sulle tavole degli italiani, […]
Ottobre 2, 2019

I suoni del pollaio

Chi ha avuto la fortuna di crescere in campagna ricorderà senz’altro i suoni che provenivano dall’aia durante tutte le ore […]
Settembre 19, 2019
tacchino alla canzanese

Tacchino alla canzanese

Tacchino alla canzanese. È ufficiale! Le temperature estive ci stanno abbandonando per dar il benvenuto alla coloratissima stagione autunnale! Anche […]
Giugno 18, 2019

Insalata di pollo e ortaggi di stagione

Se stai cercando un’alternativa alla solita insalata estiva o qualcosa che ti stuzzichi il palato senza appesantirti, la nostra ricetta […]
Maggio 28, 2019
pollo in padella

Pollo sfizioso cotto in padella

Con l’arrivo della bella stagione, vi proponiamo una ricetta leggera e veloce, per un secondo piatto sano e genuino da […]
Maggio 7, 2019
galline

Le galline vedono più dell’uomo?

Il meccanismo della vista delle galline è identico a quello della vista umana: la luce viene filtrata dalla cornea e […]
Marzo 27, 2019

Gusci d’uovo: 10 idee creative per riciclarli

Sai che i gusci delle uova (che generalmente gettiamo nella spazzatura) sono in realtà una vera miniera di calcio e sali minerali? Ma questo […]
Marzo 19, 2019

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe al forno: una ricetta tradizionale, per la gioia di grandi e piccini. La base di questi […]
Marzo 6, 2019

Qualità della carne di pollo. Occhio al colore

Quando mettiamo sulle nostre tavole un piatto a base di carne di pollo, sappiamo che stiamo mangiando un cibo sano […]
Febbraio 7, 2019

Perché le galline non fanno le uova? Scopriamo quali possono essere i motivi

Negli allevamenti di galline ovaiole, a volte potrebbe presentarsi situazioni non ideali per ottenere un buon quantitativo di uova da […]
Dicembre 5, 2018

Cappone in tavola. Gusto & tradizione natalizia

A Natale arriva il cappone in tavola. Scopriamo alcuni segreti per prepararlo al meglio. Il cappone è un gallo che è stato castrato al fine di […]
Novembre 22, 2018

Involtini di tacchino pancetta provola e funghi

Involtini di tacchino: un’idea molto gustosa da portare in tavola per cena o per secondo in un pranzo di festa. […]
Ottobre 16, 2018

Come inserire nuove galline in un pollaio esistente

L’inserimento di nuove galline in un pollaio esistente con una struttura e gerarchia di gruppo già consolidata è una procedura […]
Settembre 19, 2018

Come conservare le uova fresche di gallina

Le uova rappresentano uno tra i migliori alimenti che troviamo in natura. Per far si che siano sempre di ottima […]
Luglio 25, 2018

Il valore del cibo

Sono rimasto affascinato da un concetto espresso da Carlo Petrini, fondatore e presidente di Slow Food. Durante un intervento pubblico faceva […]
Luglio 11, 2018

Nuggest di pollo

INGREDIENTI petto di pollo 500gr cipolla aglio senape q.b salsa di soia q.b. sale farina 80 gr uova 1 latte […]
Gennaio 31, 2018

Gennaio arricchisce il pollaio

Nei mesi invernali, con il calare delle ore di luce, le galline riposano e la produzione di uova è ridotta […]
Dicembre 18, 2017
cappone ripieno

Cappone al profumo di mandarino

INGREDIENTI cappone pulito brodo vegetale 300 gr cipolla 150 gr carota 100 gr sedano 70 gr mandarini 8 scalogni 3 […]
Dicembre 11, 2017

Tacchino ripieno al forno

INGREDIENTI 1 tacchino (circa 4 kg) • 500 g di salsiccia • 500 g di prugne snocciolate • 500 g […]
Ottobre 27, 2017

Consigli per l’allevamento dei conigli

Prima di acquistare i coniglietti, eccertarsi di avere a disposizione tutto il necessario. Sia a terra che in gabbia, l’ambiente […]
Agosto 31, 2017
uovo

Un uovo al giorno toglie il medico di torno

Curare il proprio corpo con un’alimentazione corretta è uno dei segreti per vivere più a lungo. Oggi metteremo a confronto […]
Giugno 30, 2017
allevamento dei tacchini

Allevamento domestico del tacchino

Di seguito vi presentiamo 5 consigli fondamentali per l’allevamento dei tacchini. Comportamento del tacchino I tacchini non necessitano di particolari […]
Giugno 22, 2017

Festival delle Arti Umane

 
Maggio 24, 2017
pollo alle mandorle

Ricetta pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle: succulenti bocconcini da accompagnare con l’inseparabile riso bianco. Ingredienti per 4 persone: Petto di pollo 500 g Mandorle […]
Aprile 27, 2017
coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

Ecco a voi tutte le indicazioni per un gustosissimo coniglio alla cacciatora! Ingredienti: CONIGLIO a pezzi 800 g CIPOLLE dorate […]
Aprile 5, 2017
anatra

Anatra al miele

Anatra al miele: scopri la nostra ricetta semplice e gustosa. Bastano pochi ingredienti: ANATRA – 1,5 kg pulita MIELE chiaro […]
Marzo 15, 2017
polli

Polli e galline: consigli utili per l’allevamento domestico

Polli e galline da allevare: primi giorni di marzo, la primavera ormai è vicina le temperature cominciano ad essere più […]

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